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好不容易来一次杭州这10家人气餐厅你一定要吃!
发布时间:2019-04-25 09:06 作者:和记娱乐

  杭州美食以杭帮菜为主,有入口即化的东坡肉,酸甜可口的西湖醋鱼,茶香四溢的龙井虾仁,汤鲜味美的鳜鱼汤等等,从本帮菜馆到农家乐,令人目不暇接,这里推荐了不同种类的杭州人气好评美食TOP 10。

  外婆家,以高性价比的美味和创意理念成为来到杭州必吃的杭帮菜餐厅。循着“外婆喊你吃饭啦!”标志性的叫号声,在这里品尝一顿“杭州外婆”的家常手艺吧,红烧肉、茶香鸡都是必点的美味。

  外婆家的美味都不贵,尤其是经典的麻婆豆腐只要三元!外婆家门店遍布杭城,从必去景点的西湖湖滨店,到杭州火车店,你一定能从行程中安排一顿属于外婆家的美味。

  老头儿油爆虾自1987年创立到现在的13家分店,招牌菜是油爆虾,仿佛带着某种神奇的力量,一是到店必点,二是普遍光盘。老头儿油爆虾做的是传统的酸甜味,对甜度的把握堪称精准,几乎到了每点必欢的境地。

  顾客落座之后,在餐桌上扫描餐桌的二维码即可进入点菜页面,十分便捷。老头儿并不单一地追求流行,而是想要守住杭帮菜的传统,找回二十几年前的味道。

  灶丰年间的店面不起眼,屋内装修却很特别,从装潢风格到碗碟都走的古朴风,进门就能看见大灶头,墙上的老式年画、毛主席画像、青花瓷餐具和牛皮纸菜单,不禁让人想起童年的美好时光。

  这家的菜品都是经典农家菜,红烧鸡爪、神仙鸡都是十分入味,价钱也很实惠。服务员穿着兰白的海军服,系着红领巾,忙不过来就干脆叫客人自己写菜单,感觉像朋友一样,没有隔阂。

  龙井菜馆位于龙井路1号,是一家龙井村里的农家菜馆。菜馆的一楼有小院子,二楼有露台,坐在露台上悠闲地品茶吃菜,饭后在附近的龙井村逛逛茶园,很是惬意。

  这家的菜品口味比较清淡,走的是精致路线。野生鳜鱼锅是这里的必点菜,鱼汤里有羊肉、笋等多种配料,汤汁浓稠,非常鲜美。龙井虾仁个头大,肉质丰厚,同样让人意犹未尽。

  奎元馆是一家有140多年历史的百年老店,有“江南面王”的称号。梅兰芳曾挥毫题匾,金庸及古龙等大家半年之中三顾奎元馆,与奎元馆结下不解之缘,也是一大美谈。

  经过十几道工艺流程的虾爆鳝面,鳝片黄亮如金;虾仁洁白如玉,面条味浓宜人,是面馆的招牌。传统面点片儿川经过改良,大肉片加笋干和雪菜,十分鲜美。

  新白鹿是杭州、上海地区著名的“排队餐厅”,每当用餐时间,总是有大量食客排队用餐,生意十分火爆。以经营杭帮菜为主,28元8只得蛋黄鸡翅、5元1份的糖醋小排实惠又美味。

  餐厅经常推出创新菜肴,比如将海苔和鸡搭配在一起。鸡肉嫩滑,喷香,上面覆盖的海苔鲜味十足,与鸡肉完美融合,看似没关系的两个食材,竟然毫无违和感的搭配了起来。

  16万1斤鱼子酱、上万元黑松露、2000元1斤香榧油,外婆家旗下开了一家高逼格餐厅:宴西湖。餐厅内偌大的空间,颇有曲径通幽的感觉,内部只有三块大屏,静静地播出杭州著名摄影师潘杰耗时三年拍摄的西湖短片,无比惊艳。在这样的意境下,吃饭喝酒,别有一番韵味。

  宴西湖的菜肴根椐杭州人讲究时令、不时不食的饮食原则,以春夏秋冬为主题,每季推两套菜式。不用排队、不用取号、更不用头疼点菜,菜单内含有9道菜,以分餐上菜形式呈现,将杭帮菜吃出法餐的慢节奏。

  老字号的山外山菜馆开在西湖边的植物园内,环境自然好得没话说,露天雅座更是享受。除了传统的杭帮菜外,还首创千岛湖有机鱼系列,其中属 “八宝鱼头王”最受食客欢迎。荷塘小炒、宋嫂鱼羹也是人气之选。

  玉玲珑位于中国美术学院南山校区斜对面,也在西湖边,位置极佳,是《非诚勿扰》的取景地之一。白色典雅的外墙,屋檐上有许多陶瓷的鹦鹉装饰,别具一格。内部装修为混搭风,独具匠心。据说老板是杭州有名的室内设计师之一,在圈里也小有名气。

  充满特色的小器物们,据说是老板世界各地旅游是淘回来的。蟹粉豆腐、法式鹅肝、招牌茄子是推荐,在这里就餐你只需摇动桌上的小铃铛,服务员就会来到你身边为你服务。还有温柔的灯光、柔和的音乐,在这里用餐的确是一种享受。

  知味观是杭州最著名的老字号杭帮菜馆之一,远道而来的人都会想去吃一次。这家湖滨总店距离西湖边大约只有一百多米,一楼是小吃,品种很多,二楼大堂,三楼包厢多为宴请的菜品。

  知味观的小吃堪称经典,小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道,尤其是成名作小笼包不容错过,来这里吃早餐的人总是不少。杭帮菜正餐的品质也不错,东坡肉、西湖醋鱼等名吃在这里都能尝到。

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